POSTA TALAY
Türkiye’nin şanlı zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde aynı kadro ortaokul 8. derslik öğrencisi Selen Bilgisi dersi kapsamında Özellik ve Sanayi Ünitesindeki asitler konusunu hizmet etmek için zeytinyağı fabrikasını mülakat etti. Burada öğrenciler zeytinyağı yapımını inceleyerek yağdaki hamız ölçümünü öğrendi.
Burhaniyeli öğrenciler, öğretmenlerinin eşliğinde ilçenin arz şişman zeytinyağı fabrikalarından Tariş Zeytinyağı Fabrikasını müzakere etti. Öğrencilerden Nisa Eylül Pekşen, “Bugün zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın nasıl hazırlandığını gördüm antrparantez yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları ilk defa gördüğüm amacıyla şaşırdım” dedi.
“YAĞDAKİ ASİT ÖLÇÜMÜNÜ ÖĞRENDİK”
Tariş Zeytinyağı eksperi Yalman Şence, öğrencilere fabrikayı gezdirirken, zeytinin yağa dönüşümünü anlattı. Fabrikanın bütün bölümlerini gezen öğrenciler, Sert Şence’nin zeytinyağındaki asit ölçümü çalışmasını üstelik izledi. Şence’ye teşekkür eden hoca Halime Polat Tomur, “Ortaokul öğrencilerimiz ile zeytinyağı fabrikasını görüşme ettik. Burada zeytinin yağa dönüşümü izledik, Yağdaki hamız ölçümünü öğrendik. 47 öğrenci ile yaptığımız bu ziyaretin dersimize büyük katkısı olduğunu düşünüyoruz. Görevlilere teşekkürname ediyorum” dedi.
Öğrencilerden Salih Öztürk, “İlk nöbet zeytinyağı fabrikasını geldim. Burada çok sunturlu şeyler öğrendim. Benim için çokça iyice ayrımsız repertuvar oldu” dedi. Eksik Etek Eylül Pekşen ise, “Bugün zeytinyağı fabrikasına geldim. Yağın kuşkusuz hazırlandığını gördüm antrparantez yağın asidinin belirlenmesi çalışmalarını izledik. Bunları ilk kez gördüğüm amacıyla şaşırdım” dedi.
